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RECETTES


Brochettes de poulet au paprika


proposée par Claude Chauchard
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Matériel nécessaire :
deux petites brochettes en bois, un pinceau alimentaire

Ingrédients pour 1 personne :

  • 150 g de blanc de poulet
  • 2 champignons de Paris bien fermes
  • 1/2 poivron vert
  • 1 oignon doux moyens
  • Huile d'olive
  • Paprika
  • Herbes fraîches à votre convenance
  • Sel, poivre


Préparation :

  • Coupez la viande en dés réguliers, les champignons en deux, les oignons et le poivron en dés.
  • Sur les petites brochettes, intercalez poulet et légumes puis badigeonnez la préparation d'huile d'olive avec un pinceau afin d'éviter tout excédent.
  • Ajoutez le paprika, le sel et le poivre.
  • Disposez dans la poêle chaude sans matière grasse et laissez cuire 4 à 5 minutes sur chaque face.






Commentaires

Sylvie (BASSAC, 16) Posté le 09-06-2012 à 22:09
Je n'ai pas fait de brochette. J'ai émincé très fin tous les légumes. J'ai coupé le poulet (aiguillettes). J'ai mis l'assaisonnement. J'ai fait cuire doucement dans une poêle à couvert avec un peu d'huile d'olive. Les champignons et le poivron ont fait du jus et c'était très moelleux. Un régal.


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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.