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RECETTES


Poêlée de courgettes aux noix de Saint-Jacques et au curry


proposée par Claude Chauchard
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Matériel nécessaire :

un wok ou une sauteuse

Ingrédients pour 1 personne :

  • 1,5 courgettes
  • 1/2 petit oignon
  • 2 c. à c. d'huile de tournesol
  • 150 g de noix de Saint-Jacques
  • ½ c. à c. de curry en poudre
  • Sel, poivre


Préparation :
  • Lavez et épluchez les courgettes puis coupez-les en rondelles. Epluchez l'oignon et émincez-le. Dégelez les noix de Saint-Jacques au four à micro-ondes.
  • Dans un wok ou dans une cocotte, faites chauffer l'huile puis ajoutez les courgettes et l'oignon.
  • Faites cuire à feu moyen en mélangeant avec une spatule pendant 5 minutes, puis ajoutez les noix de Saint-Jacques et le curry en poudre. Salez et poivrez.
  • Poursuivez la cuisson à feu moyen jusqu'à ce que les noix de Saint-Jacques soient cuites. Les courgettes doivent rester légèrement croquantes.




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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.