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les édulcorants

par colettina (ARRAS, 62) Posté le 03-09-2013 à 15:55
En effet j'ai regardé une émission à la télé sur "ARTE" et il parlait de l'aspartam E951.
Extrêmement dangereux.
J'ai reçu de l'hôpital de Villejuif une liste d'additifs dangereux.
Mieux vaut acheter sans E .
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adrienlemay, Responsable de communauté répond Posté le 21-11-2013 à 07:48
Personnellement, j'étais un gros buveur de café et à l'époque je ne pouvais pas boire mon kawa sans un sucre. Et peu à peu j'ai réduit les doses pour supprimer le sucre. Au départ c'était un peu bizarre mais au fur et à mesure j'ai appris à mieux apprécier le café car je n'y mettais plus de sucre.

Aujourd'hui, je ne bois plus de café (7 ans déjà) mais je me suis mis au thé et sincèrement je préfère. Mais là c'est une question de goût :)

sabaix73 (DRANCY, 93) répond Posté le 19-11-2013 à 13:45
Moi non plus je n'arrive pas à supprimer le sucre que j'aime tant dans le fromage blanc café thé, et les édulcorants testés depuis plusieurs années, même en voyage à l'étranger, ont vraiment un goût désagréable. J'ai finalement trouvé au supermarché cette fameuse stevia mélangée à du sucre roux, ça n'est pas noté en quelle proportion, toutefois c'est conditionné en sachet de 400 Gr, alors pas vraiment économique sachant qu'on en utilise toute la vie!

Soazig33 (Sainte Eulalie, 33) répond Posté le 18-11-2013 à 09:52
Martine j'ai essayé la stévia de grande surface chez ma BM mais je trouve un goût de réglisse que je n'aime pas dans le café et de plus c'est très cher!
Mais c'est vrai que le mieux serait de ne pas sucrer! et le café non vraiment je ne peux pas, je mets 1/2 sucre et vu qu'ensuite je ne mange pas de sucre je me dis qu'il en faut tout de même!
Biz

adrienlemay, Responsable de communauté répond Posté le 18-11-2013 à 04:14
@mayreau34
Si tu as des questions sur un produit, n'hésite pas à demander à Lisa notre diététicienne :)

mayreau34 (CLAPIERS, 34) répond Posté le 17-11-2013 à 12:47
Personnellement j'achète un produit à base de stévia que je trouve en grande surface ! Je ne sais pas si c'est bien ou non mais ce produit a l'avantage de ne laisser aucun goût particulier. J'ai également acheté de la VRAIE stévia dans les magasins bio, terriblement chère et là le goût est vraiment pas terrible : ça sent l'algue et la couleur est verte. Je n'ai pas aimé du tout.
J'ai toujours mangé mes yaourts sans sucre, bu ma tisane et mon café également. Paradoxe, depuis la CGN j'ai besoin d'un peu de sucre alors je saupoudre mes yaourts avec de la fausse stévia.


Soazig33 (Sainte Eulalie, 33) répond Posté le 16-11-2013 à 21:47
je n'utilise pas d'édulcorants car on sait depuis des années qu'ils ne sont pas naturels :( et de plus ils laissent tous un gout désagréable. :-bd
Dans les recettes de laitages je divise la dose par 2 et diminue dans certains gâteaux sans problème de résultat. :-q
Je mangeais le fromage blanc nature avant de passer au 0%, j'ai essayé le sirop d'agave qui est excellent :x et permet de donner du goût sans culpabiliser et compenser le manque d'onctuosité.
Je précise ne pas aimer le sirop d'érable ni le miel qui eux aussi ont un goût particulier.
Je conseille d'essayer le sirop d'agave qui vous surprendra! :x

adrienlemay, Responsable de communauté répond Posté le 15-11-2013 à 07:44
@ Sonia-Laouna
Avec plaisir !

Laouna (Baie-Mahault, 97) répond Posté le 14-11-2013 à 15:47
Adrien et Sophie,
merci beaucoup pour vos réponses- a bientôt
Sonia-Laouna

adrienlemay, Responsable de communauté répond Posté le 14-11-2013 à 04:59
Voici ce que j'ai trouvé sur le net :
Le cyclamate (ou cyclamate de sodium) est un édulcorant artificiel découvert en 1937 à l'Université de l'Illinois par un étudiant nommé Michael Sveda. Le cyclamate est également connu sous le numéro E952(iv)2.

sophie_33700 répond Posté le 13-11-2013 à 10:41
Bonjour Laouna,

Je ne connais pas les différents édulcorants, voici ce que j'ai trouvé sur internet concernant le sucaryl :

CYCLAMATE
Commercialisé sous les marques : Sucaryl®, Sugar Twin® (boîte jaune), Sweet'n'Low®

Cyclamate :
•N’augmente pas le taux de glycémie
•La saveur peut changer lorsque chauffé
•Disponibles en sachet, en comprimé, sous forme liquide ou granulée
•À éviter durant la grossesse
•Pour la population générale, il est considéré sans danger en petites quantités (Dose journalière acceptable : 11 mg/kg de poids corporel par jour (ex. : Une personne de 50 kg peut consommer 550 mg de cyclamate par jour, 1 sachet de Sugar Twin contient 264 mg de cyclamate)

Bonne journée


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