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RECETTES


Ceviche de colin à la coriandre


proposée par Claude Chauchard
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Ingrédients pour 1 personne :

  • 150 g de colin
  • 1 citron vert
  • 2 c. à c. de vinaigre de vin
  • 2 brins de coriandre fraiche
  • 2 c. à c. d'huile d'olive
  • Sel, poivre


Préparation :
  • Coupez les filets de colin en petits cubes et mettez-les dans un saladier.
  • Arrosez de jus de citron vert et de vinaigre, couvrez et laissez mariner 3 bonnes heures au réfrigérateur.
  • Lavez et hachez la coriandre.
  • Egouttez le poisson et ajoutez l'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez et servez bien frais.




Commentaires

Sarah (Nantes, 44) Posté le 23-11-2012 à 11:01
Bonjour Z555, ça c'est une question à poser aux diététiciennes, elles vont pouvoir te dire par quoi remplacer ces plats là.

zahia (Gap, 05) Posté le 20-11-2012 à 07:37
bonjour comme avec le saumon si j'ai vraiment faim ça passe mais autrement dans la journée j'ai rendu mon repas alors quoi faire , je suppose que si le poisson est proposé à manger de cette façon c'est bon pour nous mais même mariné 3 h dans le citron c'est pas aussi facile de l'avaler @-)


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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.