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RECETTES


Carpaccio de concombre à la menthe


proposée par Claude Chauchard
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Ingrédients pour 1 personne :

  • 150 g de concombre
  • 2 c. à c. de vinaigre de vin
  • 1/2 yaourt au soja nature enrichi en calcium
  • 3 feuilles de menthe hachées
  • Sel, poivre


Préparation :

  • Coupez le concombre en fines tranches et répartissez dans les assiettes.
  • Dans un bol, mélangez le vinaigre de vin, le yaourt au soja, la menthe, le sel et le poivre.
  • Versez la préparation obtenue sur les concombres.



Commentaires

Annie (NANCAY, 18) Posté le 10-07-2012 à 13:30
moi j'adore le concombre avec de l'aneth....

Brigitte (Saorge, 06) Posté le 07-06-2012 à 14:11
J'ai toujours préparé le concombre de cette façon, mais avec un peu d'huile d'olive... Mais sans, c'est toujours aussi bon! :D


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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.