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RECETTES


Tartare de thon aux câpres


proposée par Claude Chauchard
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Ingrédients pour 1 personne :

  • 125 g de thon blanc très frais
  • 1 échalote
  • 15 g de câpres
  • 1 branches de persil
  • 1 branches de cerfeuil
  • 2 c. à c. de jus de citron
  • 2 c. à c. d'huile d'olive
  • Sel, poivre


Préparation :

  • Coupez le thon en petits dés. Pelez et hachez les échalotes, coupez les câpres en petits morceaux.
  • Lavez et ciselez le persil et le cerfeuil. Gardez un peu de cerfeuil dans un ramequin pour la décoration.
  • Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
  • Salez et poivrez. Réservez au réfrigérateur 1 heure.
  • Au moment de servir, disposez le tartare de thon dans des verrines et décorez avec un peu de cerfeuil.




Commentaires

Monique (noyers bocage, 14) Posté le 10-01-2013 à 09:15
bonjour je suis ravie étant d'origine bretonne j'aime tous les poissons et les crustacés et surtout crus

zahia (Gap, 05) Posté le 16-11-2012 à 19:21
*-:) moi aussi j'ai trouvé que le poisson crue en petite quantité cela passe mais plus .... :(( alors je fais un échange en demandant l'avis au diététiciennes et super elles sont vraiment là pour nous rendre la tâche plus facile et d'ailleurs je me languis le 29 novembre pour le 2ème tchat c'est un bon plan pour poser des questions et de recevoir l'instantanée de la réponse alors à chaque petit soucis une réponse :-q

Sarah (Nantes, 44) Posté le 29-08-2012 à 11:52
Je n'ai pas encore essayé mais pourquoi pas ? :)

elisabeth (Villeblevin, 89) Posté le 26-08-2012 à 11:48
je n'aime pas le poisson cru :(


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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.