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FORUM CHRONO-GÉNO-NUTRITION


Recette

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Son d'avoine

par Isk (Lausanne, 99) Posté le 18-01-2013 à 10:53
Bonjour,

J'ai un peu de mal à manger le son d'avoine de part sa présentation en fine poudre volatile...
Impossible de manger la cuillère sans rien avec, un risque à s'étouffer ou tout recracher en soufflant...
Mélangé à un yaourt ou autre du genre, ça passe difficilement...

Je suis en phase 1, donc je n'ai pas pu m'inspirer des recettes proposées pour sa consommation (dans les bonus)...

Je ne sais pas si le son d'avoir existe également sous une autre forme, mais je n'ai rien trouvé par chez moi (en Suisse).

Que me proposez vous ?
Comment le mangez-vous ?

Merci d'avance.
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mlou30 (En Camargue, 30) répond Posté le 02-01-2014 à 11:06
moi je rajoute de l 'eau bouillante sur le son d 'avoine+ aspartam 2CC , je touille, je laisse gonfler 5' , ça ressemble au porridge et j'aime ça !(il faut que l 'eau soit vraiment trés chaude et en mettre juste de quoi couvrir sans noyer les 2-3 CS de son d 'avoine)

lisaleber, Diététicien(ne) nutritionniste répond Posté le 31-12-2013 à 11:53
:-q

Soazig33 (Sainte Eulalie, 33) répond Posté le 22-12-2013 à 15:29
1 c à s de son d'avoine, 1 c à s de fromage blanc, 1 oeuf
mélanger et faire cuire des galettes à la taille désirée dans une poêle adhésive 3' de chaque coté.


ber65 (IBOS, 65) répond Posté le 22-12-2013 à 12:56
bonjour ingrid,
comment fais ton les galettes au son d'avoine`

lisaleber, Diététicien(ne) nutritionniste répond Posté le 19-12-2013 à 15:06
Extra Soazig le gratin au son d'avoine ! :-q

Soazig33 (Sainte Eulalie, 33) répond Posté le 14-12-2013 à 15:37
je mélange le son d'avoine à mon fromage blanc le matin et 1/2 c à c de sirop d'agave, c'est excellent!
J'en mets aussi quand je fais des gratins au soja cuisine, du son d'avoine pour moi, de la chapelure pour mon mari!
On peut aussi en mettre dans des légumes cuits qui rejettent de l'eau, ex: courgettes ou endives; bien sûr sans dépasser la dose journalière.


lisaleber, Diététicien(ne) nutritionniste répond Posté le 28-10-2013 à 12:44
Vous pourrez tout à fait consommer du son d'avoine ou du son de blé. Le son de riz quant à lui aura un IG trop élevé pour les principes de votre programme minceur.

Quoi qu'il en soit veillez à ne pas dépasser 3 c. à s. par semaine car au-delà cela pourrait s'avérer irritant pour votre intestin.

chantal-2008 (villemonde, 93) répond Posté le 24-10-2013 à 08:36
Je vais essayé de le prendre aussi le midi avec mon laitage,et mélange avec un peu de son de blé ,pour éviter la constipation ou l'irritation de l'estomac qui peuvent survenir a la longue

jannick4 (boulogne-billancourt, 92) répond Posté le 23-10-2013 à 21:54
le son d'avoine est très bon contre le cholestérol. Dans ma jeunesse, le vendredi on mangeait de la crème d'avoine cuite dans le lait ou de la semoule (pas de viande ce jour là).
si vous supportez le son de blé conseil pour éviter la constipation mélanger 500g de son de blé dans 1 kg de son d'avoine dans des bocaux fermés conservez les dans dans un tiroir ou buffet et manger en moyenne 3 cueillérées à soupe ou + par jour
bon courage à tous.

bidodje (abidjan, 99) répond Posté le 22-10-2013 à 23:14
bonsoir je prends le son d'avoine dans du lait de soja au petit dejeuner tous les matins et c'est très bon je voudrais savoir
si on peut utiliser aussi le son de riz quelquefois merci


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*Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.